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果冻粉 食品级 酒石酸梯钾 增稠剂 现货供应
起订量(千克)价格
1-10043 /千克
100-100041 /千克
≥100039 /千克
  • 品牌:河北润步
  • cas:16039-64-8
  • 发布日期: 2023-09-26
  • 更新日期: 2024-09-05
产品详请
品牌 河北润步
主要有效成分 果冻粉
用途 增稠剂
英文名称 POTASSIUM ANTIMONY TARTRATE
型号 食品级
别名 酒石酸梯钾
纯度 99%
CAS编号 16039-64-8
分子式 C8H8KO12Sb
有效物质含量 99

一、商品信息

【中文名】果冻粉

【外文名】POTASSIUM ANTIMONY TARTRATE;

【外 观】白色粉末

二、商品简介

果冻粉就是已经添加了香料的鱼胶粉,可以直接制作果冻,而鱼胶粉制作果冻是需要加入果汁或者其他饮料。

鱼胶粉,英文名称gelatine ,又称吉利丁粉、吉利T粉,是提取自动物的一种蛋白质凝胶。


特点:
1、口感清爽嫩滑,透明度好。
2、析水少、柔韧有弹性。
操作要点:
1、使用量为0.5-0.8%,用量越多凝胶的强度韧性越高。
2、将称量后的果冻粉与白砂糖、甜味剂、柠檬酸钠等干物质混合均匀,搅拌状态下加入冷水中。
3、加热至沸腾(95-100℃),维持沸腾5-10分钟并均匀搅拌。

三、商品用途

鱼胶粉的用途非常广泛,不但可以自制果冻,更是制作慕斯蛋糕等各种甜点不可或缺的原料。纯蛋白质成份,不含淀粉,不含脂肪,是低热量的健康低卡食品。

【购物须知】
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04.关于包装
内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋包装,每袋净重25千克。
05.关于存储
避光、干燥阴凉处封闭贮存,严禁与有毒、有害物品混放、混运。本品为非危险品,可按一般化学品运输,轻搬动轻放,防止日晒、雨淋。



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