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EINECS编号 | 259-715-3 |
货号 | |
品牌 | 河北润步 |
用途 | 甜味剂 |
英文名称 | Acesulfame potassium |
型号 | 食品级 |
别名 | AK糖 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 55589-62-3 |
分子式 | C4H4KNO4S |
有效物质含量 | 99 |
一、商品信息
【产品名称】安赛蜜
【英文名称】acesulfame
【别 名】AK糖
二、商品简介
外观:白色结晶状粉末,无臭,具有强烈甜味,呈味性质与糖精相似。
【产品优点】
1.口味清爽,甜味感觉敏捷,没有不良后味。
2.溶解性好,它极易溶解于水,微溶于酒精。
3.不含热量,它不在人体内代谢,因而不含热量。
【化学性质】
稳定性:安赛蜜化学性质稳定,不易出现分解失效现象;不参与机体代谢,不提供能量;甜度较高,价格便宜;无致龋.齿性;对热和酸稳定性好。甜度为蔗糖的200-250倍,室温散装条件下放置10年无分解现象,水溶液(pH=3.0-3.5,20℃)放置大约两年时间其甜度没有降低。虽然其在40℃条件下放置数月有分解,但是其稳定性在升温过程中是好的。灭菌和巴氏消毒不影响其味道。
三、商品用途
按GB2760-90规定,可用于液体、固体饮料冰淇淋、糕点、果酱类、酱菜类、蜜饯、胶姆糖、餐桌用甜味料,使用量0.3G/KG。可用于食品方面作甜味剂。
【贮存与运输】
本品应贮存在干燥通风清洁的库房中,装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离。
内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋包装,每袋净重25千克。
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