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阿拉伯胶 食品级 树胶粉粉末 食品增稠剂 大量现货
起订量 (千克)价格
1-10032 /千克
100-100030 /千克
≥100028 /千克
  • 英文名称:Arabic gum
  • 品牌:河北润步
  • cas:9000-01-5
  • 发布日期: 2023-09-26
  • 更新日期: 2024-09-05
产品详请
EINECS编号 232-519-5
货号
品牌 河北润步
主要有效成分 阿拉伯胶
用途 增稠剂
英文名称 Arabic gum
型号 食品级
别名 树胶粉
纯度 99%
CAS编号 9000-01-5
分子式 C12H36
有效物质含量 99

一、商品信息

【中文名】阿拉伯胶

【外文名】Acacia senegal

【别 名】阿拉伯树胶、金合欢胶

【成 分】高分子多糖类及其钙、镁和钾盐
【来 源】金合欢树属

二、商品简介

外观:浅白色至淡黄褐色半透明块状,或为白色至橙棕色粒状或粉末

性质:是一种安全无害的增稠剂,并在空气中自然凝固而成的树胶。无臭,无味,易燃。在水中可逐渐溶解成呈酸性的粘稠状液体,经过一些时间则粘度减低,溶解度约50%(W/V),不溶于乙醇。与明胶或清蛋白形成稳定的凝聚层。用酸性醇使其沉淀,则得游离阿拉伯酸。

三、商品用途

阿拉伯胶还可以用于饮料生产,比如在软饮浓缩汁的生产中它可以稳定风味和精油。它也被应用于糖果制造,像传统的硬(酒)橡皮糖、软糖,也可以作为棉花糖的泡沫稳定剂,阿拉伯胶具有良好的乳化特性,特别适合于水包油型乳化体系,广泛用于乳化香精中作乳化稳定剂;它还具有好的成膜特性,用作烘焙制品的香精载体。

【贮存与运输】
本品应贮存在干燥通风清洁的库房中,装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离。
内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋包装,每袋净重25千克。

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