【中文名】普鲁兰多糖

【英文名】Pullulan

【别 名】普鲁兰糖/茁霉多糖

【性 状】白色非结晶性粉末。无味无臭。易溶于水、二甲基甲酰胺，不产生胶凝作用，溶液粘稠稳定，呈中性。不溶于醇、醚、油类。

【保质期】24个月
【产品规格】25kg纸板桶装，散装为铝箔金袋
【储存条件】避光通风清洁阴凉干燥处

【使用参考】

（1）食品品质的改良剂和增稠剂。
（2）用于防止氧化的水溶性的包装材料。
（3）主食、糕点的低热能食品原料。
普鲁兰多糖可被微生物降解利用，不会引起环境污染，故被誉为无.公.害.塑料，在化妆品、食品、化工、环保等领域具有广泛的用途。

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