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供应食品级甜味剂葡萄糖基甜菊糖苷大从优1千克起订 葡萄糖基甜菊糖苷
起订量(千克)价格
1-10090 /千克
100-100088 /千克
≥100086 /千克
  • 品牌:河北润步
  • 发布日期: 2023-09-27
  • 更新日期: 2024-06-14
产品详请
品牌 河北润步
用途 甜味剂
英文名称 Glucose based stevia glycosides
型号 食品级
别名 葡萄糖基甜菊糖苷
纯度 99%
有效物质含量 99

【中文名】葡萄糖基甜菊糖苷

【英文名】Glucose based stevia glycosides

【性 状】白色至微黄色结晶性粉末,有清凉甜味,浓度高时略有苦味。甜味在口中不易消失。熔196~198, 耐高温,在酸性及碱性溶。

【保质期】24个月
【产品规格】25kg纸板桶装,散装为铝箔金袋
【储存条件】避光通风清洁阴凉干燥处

【使用参考】常作为甘草苷或蔗糖的增甜剂。并往往与柠檬酸钠并用,以改进甜味。主要用于苦味饮料、碳酸饮料、 腌渍制品等方面。

【甜味剂在食品中的主要作用如下】
(1)口感:甜度是许多食品的指标之一,为使食品、饮料具有适口的感觉,需要加入一定量的甜味剂。
(2)风味的调节和增强,在糕点中一般都需要甜味;在饮料中,风味的调整就有"糖酸比"一项。甜味剂可使产品获得好的风味,又可保留新鲜的味道。
(3)风味的形成,甜味和许多食品的风味是相互补充的,许多产品的味道就是由风味物质和甜味剂的结合而产生的,所以许多食品都加入甜味剂。


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