EINECS编号 | 201-788-0 |
货号 | |
品牌 | 河北润步 |
用途 | 甜味剂 |
英文名称 | Xylitol |
型号 | 食品级 |
别名 | 戊五醇 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 87-99-0 |
分子式 | C5H12O5 |
有效物质含量 | 99 |
【产品名称】木糖醇
【英文名称】Xylitol
【别 名】戊五醇
【产品简介】木糖醇是白色晶体,几乎无臭,具有清凉口感,木糖醇的甜度约为蔗糖的0.9倍左右,木糖醇的热值约为蔗糖的一半,每克只有1.6千焦的热量。
【产品用途】木糖醇具有甜味温和、防龋 齿、低热量等特性,常常作为一种健康的食品添加剂用于制作糖果、巧克力、糕点、面包等食品中。由于木糖醇在体内代谢过程中不需要胰岛素的参与,因此它可以被糖.尿.病.患.者适量食用。此外,木糖醇还具有保湿功能,可以作为保湿剂用于护肤和护.发产品中。
需要注意的是,木糖醇的甜度高于蔗糖,因此在食品加工和烘焙中需要控制使用量,避免过甜影响食品的口感和质量。另外,由于木糖醇具有防龋.齿的作用,因此它被添加到很多儿童和青少年食品中,但需要注意的是,过多食用木糖醇可能对牙齿并不利,因此需要控制食用量。
【存储运输】
1.避免阳光直射:食品添加剂应该存放在阴凉、干燥、通风的地方,避免阳光直射。
2.避免潮湿:食品添加剂应该存放在干燥的地方,避免受潮。
3.避免高温:食品添加剂应该存放在温度适宜的地方,避免高温。
4.避免污染:食品添加剂应该存放在无异味、无污染的地方,避免与其他物质混合。
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