【中文名】：辛烯基琥珀酸淀粉钠

【英文名】：Starch Sodiilm octenylsuccinate

【别 名】：纯胶、SSOS

【性 状】辛烯基琥珀酸淀粉钠是一种安全性高的乳化增稠剂，为白色粉末状物质，无毒无异味，可在热水中溶解，经预糊化处理后可在冷水中溶解，呈透明液体，在酸、碱溶液中均具有良好的稳定性。

【产品用途】

辛烯基琥珀酸淀粉钠可作为乳化剂，用于婴儿配方食品，最.大使用量1.0g/kg；用于较大婴儿和幼儿配方食品，最.大使用量50.0g/kg，作为DHA/ARA载体,以即食食品计最.大使用量1.0g/kg，使用量仅.限粉状产品,液态产品按照稀释倍数折算。还可作为防黏剂，用于胶基糖果加工工艺。

【存储运输】
1.避免阳光直射:食品添加剂应该存放在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射。
2.避免潮湿:食品添加剂应该存放在干燥的地方，避免受潮。
3.避免高温:食品添加剂应该存放在温度适宜的地方，避免高温。
4.避免污染:食品添加剂应该存放在无异味、无污染的地方，避免与其他物质混合。

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