【产品名称】安赛蜜

【英文名称】acesulfame

【别  名】AK糖

【性 状】白色结晶状粉末，无臭，具有强烈甜味，呈味性质与糖精相似。

【产品特点】
1.口味清爽，甜味感觉敏捷，没有不良后味。高甜度，其甜度约是蔗糖(3%溶液)的200倍；
2.无异味，不吸湿，水溶性高，对热、酸稳定性好；
用于食品加工不会引起微生物发酵；
适用性强、使用范围广（食品、饮料、日用品、餐桌甜味剂等）；
降低生产成本，保证或延长货架期；
与蔗糖、阿斯巴甜等甜味剂复配食用，协同增效效果显.著。
3.不含热量，它不在人体内代谢，因而不含热量。

【商品用途】安赛蜜作为非营养型甜味剂，在一般pH范围内用于食品饮料其浓度基本无变化。与其他甜味剂可混合使用，可广泛用于固体饮料、酱菜类、蜜饯、胶姆糖、餐桌用甜味料的各种食品。该品具有强烈甜味，甜度约为蔗糖的200倍，呈味性质与糖精相似，高浓度时有苦味。按我国《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760－90）规定， 使用量0.3g/kg。

【食品添加剂的介绍】
食品添加剂是用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。食品添加剂可以起到提高食品质量和口感、防止食品变质和增加食品种类等作用，在食品行业得到了广泛应用。食品添加剂具有以下三个特征：一是为加入到食品中的物质，因此，它一般不单独作为食品来食用；二是既包括人工合成的物质，也包括天然物质；三是加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要。
【食品添加剂运输储存】
通风避光、防虫防鼠、防雨防尘、合适的温湿度贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输

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