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- 品牌:河北润步
- cas:55589-62-3
- 发布日期: 2023-10-07
- 更新日期: 2024-09-05
EINECS编号 | 259-715-3 |
品牌 | 河北润步 |
用途 | 甜味剂 |
英文名称 | Acesulfame potassium |
型号 | 食品级 |
别名 | AK糖 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 55589-62-3 |
分子式 | C4H4KNO4S |
有效物质含量 | 99 |
【产品名称】安赛蜜
【英文名称】acesulfame
【别 名】AK糖
【性 状】白色结晶状粉末,无臭,具有强烈甜味,呈味性质与糖精相似。
【产品特点】
1.口味清爽,甜味感觉敏捷,没有不良后味。高甜度,其甜度约是蔗糖(3%溶液)的200倍;
2.无异味,不吸湿,水溶性高,对热、酸稳定性好;
用于食品加工不会引起微生物发酵;
适用性强、使用范围广(食品、饮料、日用品、餐桌甜味剂等);
降低生产成本,保证或延长货架期;
与蔗糖、阿斯巴甜等甜味剂复配食用,协同增效效果显.著。
3.不含热量,它不在人体内代谢,因而不含热量。
【商品用途】安赛蜜作为非营养型甜味剂,在一般pH范围内用于食品饮料其浓度基本无变化。与其他甜味剂可混合使用,可广泛用于固体饮料、酱菜类、蜜饯、胶姆糖、餐桌用甜味料的各种食品。该品具有强烈甜味,甜度约为蔗糖的200倍,呈味性质与糖精相似,高浓度时有苦味。按我国《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760-90)规定, 使用量0.3g/kg。
【食品添加剂的介绍】
食品添加剂是用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。食品添加剂可以起到提高食品质量和口感、防止食品变质和增加食品种类等作用,在食品行业得到了广泛应用。食品添加剂具有以下三个特征:一是为加入到食品中的物质,因此,它一般不单独作为食品来食用;二是既包括人工合成的物质,也包括天然物质;三是加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要。
【食品添加剂运输储存】
通风避光、防虫防鼠、防雨防尘、合适的温湿度贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害,保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求,不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输
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