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阿斯巴甜 食品添加剂 甜味剂 牛塘阿斯巴甜
起订量(千克)价格
1-10086 /千克
100-100084 /千克
≥100082 /千克
  • 品牌:河北润步
  • cas:22839-47-0
  • 发布日期: 2023-10-07
  • 更新日期: 2024-09-05
产品详请
EINECS编号 245-261-3
品牌 河北润步
用途 甜味剂
英文名称 Aspartame
型号 食品级
别名 天冬甜素
纯度 99%
CAS编号 22839-47-0
分子式 C14H18N2O5
有效物质含量 99

【产品名】阿斯巴甜

【英文名】Aspartame

【别  名】阿司帕坦; 天冬甜素

CAS号】22839-47-0

【稳定性】pH为3-5最为稳定,高温、高pH丧失甜味

【主要用途】食品级甜味剂

【产品性状】阿斯巴甜具有清爽、类似蔗糖一样的甜感,甜度是蔗糖的180-220倍,热值仅是蔗糖的1/200

【商品用途非营养型甜味剂,增香剂。甜味高和热量低,主要添加于饮料、维他命含片或口香糖代替糖的使用。阿斯巴甜的味道和一般蔗糖的味道有所不同。阿斯巴甜的甜味与糖相比较,可延缓及持续较长的时间,若将乙醘磺胺酸与阿斯巴甜混合,所产生的口感可能会更像糖,常用于乳制品、糖果、巧克力、胶姆糖、餐桌甜味剂、保健食品、腌渍物和冷饮制品等。

【甜味剂的特点和应用】
1. 天然甜味剂的特点和应用
天然甜味剂是指从天然物质中提取得到的甜味物质,如蔗糖、葡萄糖等。这种甜味剂相对于人工合成的甜味剂更为安全,也更为受消费者喜爱。此外,天然甜味剂不仅可以用来制作日常食品,还可以用于生产饮料、果酱等食品。
2. 人工合成甜味剂的特点和应用
人工合成甜味剂在人们的生活中也非常常见,这些甜味剂通常可以做到很高的甜度,而且能量值很低,可以适用于各种低热量、健康、减.肥等食品的生产。但是,这些人工合成甜味剂在制造过程中会产生一些副产物,如果使用不当或者过量,可能对人体造成伤害,因此需要合理使用。


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