【产品名称】木糖醇

【英文名称】Xylitol

【别  名】戊五醇

【产品简介】木糖醇是白色晶体，几乎无臭，具有清凉口感，木糖醇的甜度约为蔗糖的0.9倍左右，木糖醇的热值约为蔗糖的一半，每克只有1.6千焦的热量。

【产品用途】木糖醇具有甜味温和、防龋 齿、低热量等特性，常常作为一种健康的食品添加剂用于制作糖果、巧克力、糕点、面包等食品中。由于木糖醇在体内代谢过程中不需要胰岛素的参与，因此它可以被糖.尿.病.患.者适量食用。此外，木糖醇还具有保湿功能，可以作为保湿剂用于护肤和护.发产品中。

需要注意的是，由于木糖醇具有防龋.齿的作用，因此它被添加到很多儿童和青少年食品中，但需要注意的是，过多食用木糖醇可能对牙齿并不利，因此需要控制食用量。

【主要用途】食品级甜味剂
【甜味剂的特点和应用】
1. 天然甜味剂的特点和应用
天然甜味剂是指从天然物质中提取得到的甜味物质，如蔗糖、葡萄糖等。这种甜味剂相对于人工合成的甜味剂更为安全，也更为受消费者喜爱。此外，天然甜味剂不仅可以用来制作日常食品，还可以用于生产饮料、果酱等食品。
2. 人工合成甜味剂的特点和应用
人工合成甜味剂在人们的生活中也非常常见，这些甜味剂通常可以做到很高的甜度，而且能量值很低，可以适用于各种低热量、健康、减.肥等食品的生产。但是，这些人工合成甜味剂在制造过程中会产生一些副产物，如果使用不当或者过量，可能对人体造成伤害，因此需要合理使用。

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