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糖精钠 食品添加剂 甜味剂 卫星牌糖精钠
起订量(千克)价格
1-10045 /千克
100-100043 /千克
≥100041 /千克
  • 品牌:河北润步
  • cas:128-44-9
  • 发布日期: 2023-10-07
  • 更新日期: 2024-09-05
产品详请
EINECS编号 204-886-1
品牌 河北润步
用途 甜味剂
英文名称 Saccharin sodium
型号 食品级
别名 糖精钠盐
纯度 99%
CAS编号 128-44-9
分子式 C7H4NNaO3S
有效物质含量 99

【中文名】糖精钠

【英文名】Saccharin sodium

【别 名】糖精钠盐

性 状白色结晶性粉末。易溶于水,略溶于乙醇,水溶液呈微碱性。其在水溶液中的热稳定性优于糖精,于100℃加热2h无变化。水溶液长时间放置,甜味慢慢降低。

【甜 度】糖精钠的甜度比蔗糖甜300到500倍

产品用途

1、 用作鱼糜制品、花生酱等的防腐剂,能抑 制枯草杆菌及大肠杆菌的繁衍。
2、运用它本身的氨基和羧基,对食盐和醋等味感起缓冲效果。
3、食物酿造、肉食加工和清凉饮料的配方及糖精钠的去苦剂。
4、 用作奶油、干酪、人工造奶、速食面、小麦粉和猪油等的安稳剂。

【主要用途】食品级甜味剂
【甜味剂的特点和应用】
1. 天然甜味剂的特点和应用
天然甜味剂是指从天然物质中提取得到的甜味物质,如蔗糖、葡萄糖等。这种甜味剂相对于人工合成的甜味剂更为安全,也更为受消费者喜爱。此外,天然甜味剂不仅可以用来制作日常食品,还可以用于生产饮料、果酱等食品。
2. 人工合成甜味剂的特点和应用
人工合成甜味剂在人们的生活中也非常常见,这些甜味剂通常可以做到很高的甜度,而且能量值很低,可以适用于各种低热量、健康、减.肥等食品的生产。但是,这些人工合成甜味剂在制造过程中会产生一些副产物,如果使用不当或者过量,可能对人体造成伤害,因此需要合理使用。


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