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供应 阿斯巴甜 食品甜味剂 阿斯巴甜 食品级
起订量(千克)价格
1-10086 /千克
100-100084 /千克
≥100082 /千克
  • 品牌:河北润步
  • cas:22839-47-0
  • 发布日期: 2023-10-08
  • 更新日期: 2024-09-05
产品详请
EINECS编号 245-261-3
品牌 河北润步
用途 甜味剂
英文名称 Aspartame
型号 食品级
别名 天冬甜素
纯度 99%
CAS编号 22839-47-0
分子式 C14H18N2O5
有效物质含量 99

【产品名】阿斯巴甜

【英文名】Aspartame

【别  名】阿司帕坦; 天冬甜素

CAS号】22839-47-0

【稳定性】pH为3-5最为稳定,高温、高pH丧失甜味

【最小起订量】1KG
【含 量】99%
【级 别】食品级
【执行标准】国标
【使用方法】按生产需要适量添加

【产品性状】阿斯巴甜具有清爽、类似蔗糖一样的甜感,甜度是蔗糖的180-220倍,热值仅是蔗糖的1/200

【商品用途非营养型甜味剂,增香剂。甜味高和热量低,主要添加于饮料、维他命含片或口香糖代替糖的使用。阿斯巴甜的味道和一般蔗糖的味道有所不同。阿斯巴甜的甜味与糖相比较,可延缓及持续较长的时间,若将乙醘磺胺酸与阿斯巴甜混合,所产生的口感可能会更像糖,常用于乳制品、糖果、巧克力、胶姆糖、餐桌甜味剂、保健食品、腌渍物和冷饮制品等。

【甜味剂在食品中的主要作用如下】
(1)口感:甜度是许多食品的指标之一,为使食品、饮料具有适口的感觉,需要加入一定量的甜味剂。
(2)风味的调节和增强,在糕点中一般都需要甜味;在饮料中,风味的调整就有"糖酸比"一项。甜味剂可使产品获得好的风味,又可保留新鲜的味道。
(3)风味的形成,甜味和许多食品的风味是相互补充的,许多产品的味道就是由风味物质和甜味剂的结合而产生的,所以许多食品都加入甜味剂。



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