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- 品牌:河北润步
- cas:9004-65-3
- 发布日期: 2023-10-08
- 更新日期: 2024-09-05
EINECS编号 | 618-389-6 |
品牌 | 河北润步 |
主要有效成分 | 羟丙基甲基纤维素 |
用途 | 增稠剂 |
英文名称 | Hydroxypropyl methyl cellulose |
型号 | 食品级 |
别名 | 羟丙甲纤维素 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 9004-65-3 |
分子式 | C12H14O10 |
有效物质含量 | 99 |
【中文名】HPMC羟丙基甲基纤维素
【英文名】Hydroxypropyl methyl cellulose
【简 称】HPMC
【别 名】羟丙甲纤维素 、纤维素羟丙基甲基醚
【外 观】白色或类白色粉末
【溶解性能】溶于水及部分溶剂,如适当比例的乙醇/水、丙醇/水等。水溶液具有表面活性。透明性高,性能稳定,不同规格的产品凝胶温度不同,溶解度随粘度而变化,粘度愈低,溶解度愈大,不同规格HPMC其性能有一定差异,HPMC在水中的溶解不受pH值影响。
【产品用途】
悬浮助剂:能防止固体粒子沉淀,因而可抑 制沉积物的形成。
保护胶体:能防止液滴和粒料聚结和凝结。
粘结性:作用颜料,烟草制品,纸制品的涂料和粘结剂具有卓.越的粘结性能。
保水性:在墙体,水泥板砖等能吸水多孔表面使用时能保住水分。
薄膜形成剂:能形成透明,坚韧具有柔性的薄膜,具有卓.越的隔油隔脂性能。
【主要用途】食品级增稠剂
【食品增稠剂】
通常是指溶解于水中,并在一定条件下能充分水化形成黏稠、滑腻或胶冻液的大分子物质,在加工食品中可以起到提供增稠、增黏、黏附力、凝胶形成能力、硬度、脆性、紧密度、稳定乳化、悬浊体等作用,使食品获得所需要的各种形状和硬、软、脆、黏、稠等各种口感,所以也常称作食品增稠剂、增黏剂、胶凝剂、稳定剂、悬浮剂、食用胶、胶质等。
功能:能增加流体或半流体食品的黏度,并能保持所在体系的相对稳定。
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