【产品名】D-甘露糖醇

【别 名】甘露蜜醇

【英文名】mannitol

【分子式】C6H14O6

【最小起订量】1KG
【含 量】99%
【级 别】食品级
【执行标准】国标

【使用方法】按生产需要适量添加

【甜 度】甜度相当于蔗糖的57%～72%

【产品性状】无色至白色针状或斜方柱状晶体或结晶性粉末。无臭，具有清凉甜味。甜度约为蔗糖的57%～72%。每g产生8.37J热量，约为葡萄糖的一半。含少量山梨糖醇。相对密度1.49。吸湿性极小。水溶液稳定。对稀酸、稀碱稳定。不被空气中氧氧化。溶于水和甘油。

【产品用途】在食品方面，该品在糖及糖醇中的吸水性相对小，并具有爽口的甜味，用于麦芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘，以及用作一般糕点的防粘粉。

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