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供应 藻酸丙二醇酯 食品增稠剂 藻酸丙二醇酯 食品级
- 起订量(千克)价格
- 1-100¥120 /千克
- 100-1000¥118 /千克
- ≥1000¥116 /千克
- 品牌:河北润步
- cas:9005-37-2
- 发布日期: 2023-10-08
- 更新日期: 2024-09-05
产品详请
品牌 | 河北润步 |
主要有效成分 | 海藻酸丙二醇酯 |
用途 | 增稠剂 |
英文名称 | Propyleneglycol alginate |
型号 | 食品级 |
别名 | 藻酸丙二酯 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 9005-37-2 |
分子式 | (C9H14O70n |
有效物质含量 | 99 |
【中文名】藻酸丙二醇酯
【英文名】Propyleneglycol alginate
【别 名】藻酸丙二醇酯( PGA )
【外 观】白色至浅黄色纤维状粉末或粗粉。无臭无味。溶于水形成粘稠胶体溶液。
【最小起订量】1KG
【含 量】99%
【级 别】食品级
【执行标准】国标
【使用方法】按生产需要适量添加
【产品用途】
可用于冰淇淋啤酒、饮料,乳制品、果汁、乳粉,胶姆糖、巧克力、炼乳、氢化植物油、沙司、豆奶饮料 ,青刀豆、黄刀豆、甜玉米、蘑菇、芦笋、青豌豆等罐头 干酪 ,乳脂干酪 ;冷饮 ,番茄酱;大豆饮料 酸黄瓜。
【增稠剂在食品添加剂中的作用】
食品增稠剂一般都是水溶性高分子,具有非牛顿流体的性质,都能溶解或分散在水中产生增稠或提高流体粘度的效应,使食品体系具有稠厚感。
增稠剂在食品中的作用主要是为了提高食品的粘度或着形成凝胶、保持体系相对稳定性的亲水性物质,从而改变食品的物理性状、赋予食品粘润、适宜的口感,并兼有乳化、稳定或使呈悬浮状态作用的物质。
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