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现货供应 青岛明月海藻酸钠 食品级增稠剂 1Kg起订 量大从优
起订量(千克)价格
1-10085 /千克
100-100083 /千克
≥100081 /千克
  • 品牌:河北润步
  • cas:9005-38-3
  • 发布日期: 2023-10-08
  • 更新日期: 2024-09-05
产品详请
EINECS编号 618-415-6
品牌 河北润步
主要有效成分 海藻酸钠
用途 增稠剂
英文名称 Sodium alginate
型号 食品级
别名 海带胶
纯度 99%
CAS编号 9005-38-3
分子式 C6H9NaO7
有效物质含量 99

【中文名】海藻酸钠

【简 称】SA

【外文名】sodium alginate

【最小起订量】1KG
【含 量】99%
【级 别】食品级
【执行标准】国标
【使用方法】按生产需要适量添加

【性 状】海藻酸钠为白色或淡黄色粉末,几乎无臭无味。海藻酸钠溶于水,不溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。溶于水成粘稠状液体,1%水溶液pH值为6-8。当pH=6-9时粘性稳定,加热至80℃以上时则粘性降低。

产品用途

海藻酸钠可做成各种凝胶食品,保持良好的胶体形态,不发生渗液或收缩,适合用于冷冻食品和人造仿型食品。还可用来覆盖水果、肉、禽类和水产品作为保护层,与空气不直接接触,延长贮藏时间。还可作为面包的糖衣、加馅填料、点心的涂盖层、罐头食品等自凝形成剂。在高温、冷冻和酸性介质中仍可维 持原有的形体。还可代替琼胶制成具有弹性,不粘牙,透明的水晶软糖。

【买家须知】
产品价格问题:价格以本公司的实际报价为准,市场行情波动,网上报价仅供参考。
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