河北润步生物科技有限公司
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现货供应 木薯变性淀粉 食品级增稠剂 1Kg起订 量大从优
起订量 (千克)价格
1-1007 /千克
100-10005 /千克
≥10003 /千克
  • 英文名称:STARCH ACETATE
  • 品牌:河北润步
  • cas:9045-28-7
  • 发布日期: 2023-10-09
  • 更新日期: 2024-09-05
产品详请
EINECS编号 618-556-3
货号
品牌 河北润步
主要有效成分 醋酸酯淀粉
用途 增稠剂
英文名称 STARCH ACETATE
型号 食品级
别名 醋酸淀粉
纯度 99%
CAS编号 9045-28-7
分子式 C29H50O21
有效物质含量 99

【中文名】木薯变性淀粉

【外文名】Starch acetate

【别 名】 醋酸酯淀粉、醋酸淀粉酯

【最小起订量】1KG
【含 量】99%
【级 别】食品级
【执行标准】国标
【使用方法】按生产需要适量添加

【商品简介】木薯变性淀粉是一种经过改性过的淀粉。此种淀粉具有一些特殊的理化性能,添加到食品配方中后可以使食品在加工或食用时具有更好的性能。

【产品用途】

1.面制品:方便面、挂面、保鲜湿面、保鲜米粉等,提高复水性,延长货架期。
2.速冻食品:速冻水饺、速冻汤圆等,外表光洁、冻融稳定性优良、抑制开裂。
参考用量(以原料肉为计算标准)
肉泥罐头类:15%-18%    灌 肠 类:25%-40%     西式火腿类:15%-30%    肉  酱  类:5%-8%      风干肠类:3%-5%        烤  肉  类:1.5%-2%。

【买家须知】
产品价格问题:价格以本公司的实际报价为准,市场行情波动,网上报价仅供参考。
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