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供应 D-木糖 食品级添加剂 甜味剂 一公斤起订
起订量(千克)价格
1-10023 /千克
100-100021 /千克
≥100019 /千克
  • 品牌:河北润步
  • cas:58-86-6
  • 发布日期: 2023-10-09
  • 更新日期: 2024-06-21
产品详请
EINECS编号 200-400-7
品牌 河北润步
用途 甜味剂
英文名称 D(+)-Xylose
型号 食品级
别名 五碳醛糖
纯度 99%
CAS编号 58-86-6
分子式 C5H10O5
有效物质含量 99

【中文名称】D-木糖

【英文名称】D-xylose

【别 名】D-五碳醛糖

【最小起订量】1KG
【含 量】99%

【产品简介】D-木糖是水溶性膳食纤维,是无色至白色结晶或白色结晶性粉末,略有特殊气味和爽口甜味。相对密度1.525,熔点114度,呈右旋光性和变旋光性,易溶于水和热乙醇,不溶于乙醇和乙醚。

【甜 度】D-木糖甜度约为蔗糖的40%

【产品用途】在烘焙领域,D-木糖可以作为糕点、面包、糖果等食品的甜味剂和保湿剂。由于其具有较好的水溶性和发酵性,它也被广泛应用于制作面团的改良剂和酵母的营养补充剂中。此外,D-木糖还可以作为食品级抗氧化剂,有效抑.制油脂氧化,提高食品的货架期。

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