【产品名称】木糖醇

【英文名称】Xylitol

【别  名】戊五醇

【最小起订量】1KG
【含 量】99%

【产品简介】木糖醇是木糖代谢的正常中间产物，纯的木糖醇，外形为白色晶体或白色粉末状晶体。在自然界中，广泛存在于果品、蔬菜、谷类、蘑菇之类食物和木材、稻草、玉米芯等植物中。它可用作甜味剂、营养剂和药剂在化工、食品、医药等工业中广泛应用。

【产品用途】木糖醇具有甜味温和、防龋 齿、低热量等特性，常常作为一种健康的食品添加剂用于制作糖果、巧克力、糕点、面包等食品中。由于木糖醇在体内代谢过程中不需要胰岛素的参与，因此它可以被糖.尿.病.患.者适量食用。此外，木糖醇还具有保湿功能，可以作为保湿剂用于护肤和护.发产品中。

需要注意的是，由于木糖醇具有防龋.齿的作用，因此它被添加到很多儿童和青少年食品中，但需要注意的是，过多食用木糖醇可能对牙齿并不利，因此需要控制食用量。

【代糖甜味剂分类介绍】
代糖主要分为三类，分别是糖醇类、天然甜味剂、人工合成甜味剂。
1、糖醇类糖醇是一种多元醇，可以由相应的糖来制取，即将糖分子上的醛基或酮基还原成羟基而得到的糖醇，因其结构和糖类似，所以赋予了与糖相类似的甜度。目前开发的有木糖醇、麦芽糖醇、赤藓糖醇等。糖醇具有较低的热量，可预.防肥.胖，不会引起血.糖的升高，替代蔗糖制作的食品适用于特殊人群。 
2、天然甜味剂天然甜味剂存在于自然界中，从天然原料中提取加工而成，不参与机体代谢，热量低，受到了研究人员的重视。常见的天然甜味剂包括甜菊糖苷、罗汉果甜苷、甘草甜素等
3、人工合成类甜味剂人工合成甜味剂是经过化学等手段进行合成，不具营养性，具有甜味而并非糖类的化学物质。应用广泛的有三氯蔗糖、阿斯巴甜、安赛蜜、纽甜等。三氯蔗糖是唯.一以蔗糖为原料合成的甜味剂，甜度为蔗糖的 600 倍，具有热稳定好、不易分解、安全性高等优势；其甜味纯正，最接近蔗糖，对苦、涩等不愉快的味道有掩盖效果，是目前为止最接近蔗糖的人工甜味剂。

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