- 起订量(千克)价格
- 1-100¥15 /千克
- 100-1000¥13 /千克
- ≥1000¥11 /千克
- 品牌:河北润步
- cas:9003-04-7
- 发布日期: 2023-10-11
- 更新日期: 2024-09-05
EINECS编号 | 201-177-9 |
品牌 | 河北润步 |
主要有效成分 | 聚丙烯酸钠 |
用途 | 增稠剂 |
英文名称 | Sodium polyacrylate |
型号 | 食品级 |
别名 | 聚丙烯酸钠 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 9003-04-7 |
分子式 | C3H3NaO2 |
有效物质含量 | 99 |
【中文名】聚丙烯酸钠
【外文名】Sodium Polyacrylate
【外 观】固态为白色或浅黄色块状或粉末,液态为无色或淡黄色粘稠液体。
【最小起订量】1KG
【商品介绍】
聚丙烯酸钠稳定性高,产品纯度高,吸水保水性好,黏度大。该产品能改善产品质量及风味,降低生产成本。
产品为白色粉末,易溶于水,形成透明粘稠状溶液,并对温度变化稳定。可广泛应用于米面制品增筋、水产品保水、冷饮制品稳定、盐水糖液澄清剂等。
【产品用途】GB 2760-2000:各类食品,2.0g/kg。按日本规定的最.大用量为0.2%(1993)。
添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最.大允许使用量(g/kg)最.大允许残留量(g/kg)聚丙烯酸钠食品增稠剂按生产需要适量使用(有特别规定的除外)
用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。
在食品中有如下功 效:
(1)增强原料面粉中的蛋白质粘结力。
(2)使淀粉粒子相互结合,分散渗透至蛋白质的网状结构中。
(3)形成质地致密的面团,表面光滑而具有光泽。
(4)形成稳定的面团胶体,防止可溶性淀粉渗出。
(5)保水性强,使水分均匀保持于面团中,防止干燥。
(6)提高面团的延展性。
(7)使原料中的油脂成分稳定地分散至面团中。
【食品添加剂作用】
① 保持或提高食品本身的营养价值。
② 作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分。
③ 提高食品的质量和稳定性,改进其感官特性。
④ 便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏。
【食品添加剂的介绍】
食品添加剂是用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。食品添加剂可以起到提高食品质量和口感、防止食品变质和增加食品种类等作用,在食品行业得到了广泛应用。食品添加剂具有以下三个特征:一是为加入到食品中的物质,因此,它一般不单独作为食品来食用;二是既包括人工合成的物质,也包括天然物质;三是加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要。
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