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如何正确使用甜蜜素?

2022-06-28

甜蜜素属于非营养型的合成甜味剂,其甜度为蔗糖的30倍,而价格却只有蔗糖的三分之一,而且在使用过程中,它不像糖精那样用量稍多时有苦味,因此,甜蜜素被作为国际通用的食品添加剂用于果汁、糕点、冰激凌、饮料、蜜饯等产品的生产制作,此外,在漱口水、牙膏、唇膏等日用品中也常用。其使用方法:

1.使用时,将甜蜜素与水以1:500的比例进行配置,其甜度就足以;

2.若单独使用甜蜜素,其10克的甜度就相当于500蔗糖的甜度;

3.甜蜜素与蔗糖一起配合使用时,其甜度可达80倍以上。

4.甜蜜素与蔗糖及0.3%重量之有机酸(柠檬酸等)一起使用时,其甜度可达100倍或100倍以上。

本文来源于:河北润步生物科技有限公司 http://www.hbrbxx.com/



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